有香兰叶的可以放香兰叶一起蒸,算是比较正宗的芒果糯米饭,讲究的芒果用好一点的更好吃哦~ 椰浆分2个部分 椰浆饭:椰浆100克,糖10克,盐0.5克 椰浆topping:椰浆30克,盐1小撮,水15克,玉米淀粉1克,糖2克
糯米洗干净泡过夜(3个小时以上),没时间的热水泡2小时
沥干水分隔水蒸25分钟
椰浆100克,糖10克,盐0.5克,加热微开即可
把蒸好的糯米饭放入椰浆里,搅拌一下,然后静置一会
芒果去核切片备用
椰浆topping:椰浆30克,盐1小撮,水15克,玉米淀粉1克,糖2克,混合之后加热,开了就可以了
放上饭,铺上芒果,淋上椰浆topping即可
如果有条件,最好用棕榈糖,以及用上香兰叶
椰浆和糯米的分量大概都在1/2杯左右,用量杯做也可以
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